Choi Jong-rak là một YouTuber người Hàn Quốc hiện sinh sống tại TP.HCM được hơn 5 năm. Jong-rak cùng anh trai ruột Sungrak và một người bạn khác cùng lập kênh YouTube và thường xuyên chia sẻ về văn hóa, cuộc sống cũng như trải nghiệm ẩm thực tại hai nước là Việt Nam và Hàn Quốc.
Hiện kênh YouTube của ba chàng trai người Hàn đã nhận về hơn 924.000 lượt theo dõi và mỗi video được đăng tải thường thu hút từ vài chục ngàn đến cả triệu lượt xem.
Vì đam mê ẩm thực Việt Nam mà Jongrak thường dành nhiều thời gian, đi khắp nơi để thưởng thức các món ngon, đặc sản trên dải đất hình chữ S.
Mới đây nhất, trong chuyến đi khám phá ẩm thực quanh TPHCM, Jongrak tìm đến chợ Bà Hoa vì biết nơi đây được ví như “thiên đường” của các món ngon, đặc sản miền Trung.
  |
| Jongrak tìm đến chợ Bà Hoa để thưởng thức loạt món ngon nức tiếng của miền Trung. (Ảnh chụp màn hình). |
Tuy bây giờ chợ đã được đổi tên thành chợ Phường 11 nhưng cái tên Bà Hoa vẫn in đậm trong tâm trí của cả người bán và người mua.
Không chỉ là nơi để người gốc xứ Quảng đến tìm lại hương vị ẩm thực quê nhà, chợ Bà Hoa còn trở thành địa chỉ ăn uống quen thuộc được du khách truyền tai nhau nhất định phải ghé một lần nếu muốn thưởng thức các món ngon, đặc sản nổi tiếng của miền Trung ở giữa lòng TPHCM.
Buổi sáng, trong chợ Bà Hoa thường bày bán các nguyên vật liệu để chế biến món ăn và các loại bánh, kẹo xuất xứ từ miền Trung. Buổi chiều, khu chợ xuất hiện thêm những hàng quán chuyên phục vụ món ngon xứ Quảng.
    | |||
Choi Jong-rak nhận xét, món lòng xào nghệ khá thơm, có màu vàng rất bắt mắt. Lòng được chế biến vừa phải nên có độ giòn, không bị dai. Điểm đến cuối cùng của anh trong | |||
| Món ốc ruốc "tí hon" khiến chàng YouTuber "mỏi tay hoa mắt" để thưởng thức. (Ảnh chụp màn hình). |
Cũng tại đây, anh còn được người bán mời nếm thử món xu xoa giải nhiệt và không khỏi xuýt xoa vị giòn, thanh mát của thức quà vặt này. “Xu xoa có hương vị giống như thạch, rất mát”, anh nói.
Kết thúc chuyến đi, vị khách Hàn Quốc không khỏi thích thú vì chẳng cần du lịch đâu xa vẫn có thể thưởng thức loạt món ngon, đặc sản nức tiếng của miền Trung.
“Ở chợ Bà Hoa có rất nhiều tiểu thương là người miền Trung. Và ở đây cũng có bán rất nhiều món ăn miền Trung nữa. Thực sự đang ở TPHCM mà cứ ngỡ như đang ở miền Trung luôn vậy”, Choi Jong-rak bày tỏ.
