Nhật báo Sydney Morning Herald đưa tin
Bún riêu cua được nhận định có nguồn gốc từ miền bắc.
Tác giả bài viết nói bún riêu có nguồn gốc ở miền bắc Việt Nam. Món ăn này có nước dùng đặc trưng từ xương lợn ninh nhừ, cà chua và riêu cua đồng. Loại bún được sử dụng có sợi nhỏ, đi kèm với chả cua và đậu phụ.
Thưởng thức bún riêu không thể thiếu các loại rau như muống bào, hoa chuối thái nhỏ, giá đỗ, tía tô và húng quế. Nhiều thực khách địa phương thường thêm gia vị như giấm, mắm tôm, chanh và ớt để tăng thêm hương vị.
Trong thời gian khám phá ẩm thực Việt Nam, Ben Groundwater nhận ra rằng bún riêu ở miền Bắc thường có nguyên liệu đơn giản như riêu cua đồng, đậu phụ, sườn sụn và ốc. Một số địa phương ở miền Bắc thậm chí có bún riêu cua kèm chả lá lốt thịt heo. Trong khi đó, bún riêu miền Nam có đa dạng topping như thịt heo, chân giò, tiết, chả cua và riêu tôm khô.
Ở Australia, hiện có một số quán do người Việt làm chủ phục vụ món bún riêu. Ông gợi ý du khách có thể thưởng thức món này tại một số nhà hàng ở thành phố Bankstown, Sydney, Melbourne.
Cùng chủ đề
Hy hữu: Phi công kéo 'nhầm' phanh khẩn cấp lúc máy bay cất cánh
TPO - Một chuyến bay của hãng hàng không British Airways đã buộc phải hủy cất cánh khẩn cấp và...
Chuỗi du thuyền Indochine - Từ nghệ thuật thủ công đến nghệ thuật nghỉ dưỡng
Khi những hành trình thường nhật không còn đủ sức khơi dậy cảm xúc, đã đến lúc tìm đến một...
Phát triển du lịch Ninh Bình: ‘Yếu tố văn hóa phải là hạt nhân của mọi chiến lược’
TPO - Trao đổi tại Hội thảo “Đưa công nghiệp văn hóa thành đòn bẩy để du lịch Ninh Bình...
Hơn 100.000 lượt khách “cháy” hết mình cùng âm nhạc và Lễ hội Summer Fest 2025
Chính thức khởi động từ kỳ nghỉ lễ, Summer Fest 2025 đã biến NovaWorld Phan Thiet thành tâm điểm du...
Cảnh báo du lịch Ấn Độ, Pakistan lúc này
TPO - Anh, Mỹ, Úc và nhiều nước vừa đồng loạt ban hành cảnh báo công dân không nên đi...
Nghi máy bay trượt khỏi đường băng Tân Sơn Nhất khi hạ cánh
TPO - Sau khi chuyến bay VJ1149 hạ cánh xuống Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất - TPHCM trong...
Mới cập nhật
Đề xuất giảm thuế VAT với xăng dầu, máy giặt, lò vi sóng đến hết năm 2026
Hướng dẫn cách sử dụng sổ hộ khẩu điện tử trên VNeID
Thí điểm mua bán xe trên VNeID, không cần công chứng
Người dùng iPhone nên cập nhật iOS 18.5 ngay lập tức vì lý do này
Phim có Lisa không cứu được ngành du lịch Thái Lan
Cảnh báo lừa đảo kêu gọi từ thiện dưới danh nghĩa bệnh viện
Galaxy S25 Edge – Tuyên ngôn công nghệ mới từ Samsung: Mỏng, mạnh, thông minh
Phát triển du lịch Ninh Bình: ‘Yếu tố văn hóa phải là hạt nhân của mọi chiến lược’
Sơn Tùng M-TP ôm dưa hấu check-in chợ Bến Thành
